Gemüseschnitzkurs

In seinen Kursen führt Arthur Felger jeden Anfänger Schritt für Schritt in das ABC der Gemüse- und Früchteschnitzkunst ein. Gelehrt wird eine Schnitztechnik, die thailändische, japanische und chinesische Elemente vereint. Sie kombiniert die Vorteile aller asiatischen Schnitztechniken mit einer europäischen Handhabung.

Tagesseminare 2016
jeweils von 09:00 – 16:00 Uhr, inkl. 1 Std. Pause


Tagesgrundkurs (1 Tag 90,-€) Aufbaukurs (1 Tag 80,-€) Blütenspezialkurs (1 Tag 80,-€)
03.10.2016 04.10.2016 05.10.2016
05.12.2016 06.12.2016 07.12.2016

Die Teilnahmegebühr für den Tagesgrundkurs beträgt 90,- € pro Person, ab 1 Person


Blütenspezialkurs
Herstellen von Astern, Petunien und Orchideen.
Die Teilnahmegebühr für den Tageskurs beträgt 80,-€ pro Person. Bei zusätzlicher Teilnahme an den jeweils zuvor stattfindenden Tagesgrund- und Aufbaukursen (Intensivschnitzseminar) beträgt der Paketpreis für alle 3 Tage 230,-€.

Kompaktseminar (Grund- und Aufbaukurs - 2 Tage)
Die Teilnahmegebühr beträgt 150,- € pro Person, ab 1 Person

Intensivschnitzseminar (Grund-, Aufbau und Blütenspezialkurs - 3 Tage)
Die Teilnahmegebühr beträgt 230,- € pro Person, ab 1 Person

Schnitzen von: Blumen, Schmetterlingen, Pinguin, Gurkenfrosch, Herstellen eines eigenen Schaustückes.
Ehemalige Teilnehmer eines Kurses können auch nur den 2. Tag buchen für 80,-€ pro Person!


Schnupperseminare 2016
jeweils von 16:00 – 19:00 Uhr

  • 10.11.2016

Die Teilnahmegebühr beträgt 40,- € pro Person, ab 2 Personen


Garnieren Kreativ 2016
jeweils von 9:00 bis ca 16:00 / 17:00 Uhr

Lassen Sie Sich inspirieren. Stellen Sie Schritt für Schritt besondere Platten-Dekorationen, Teller-Garnituren und kleinere Schaukunstwerke aus Gemüse und Früchten her.
Zum Beispiel: Blumen und Tiere (wie Frösche, Haie, Mäuse, Krebse). Aus Rettich, Möhren, Radieschen, Tomaten, ...
Zum Schluss schnitzen wir einen Korb aus einer Netzmelone.

  • 26.10.2016

Die Teilnahmegebühr beträgt 120,- € pro Person. Da das Kursprogramm sehr kompakt ist, ist der Kurs leider auf 8 Teilnehmer begrenzt.


Die Preise verstehen sich inklusive Gemüse. Die Arbeitsmaterialien, wie Messer und Brettchen, werden Ihnen zur Verfügung gestellt. Gerne können Sie auch Ihr eigenes kleines Lieblingsmesser mitbringen.


Arthur Felger

www.arthur-felger.de
Chinesische Gemüse- und Früchteschnitzkunst


Goldmedaille im Wettbewerb "Culinary Trophy" auf der internationalen Kochkunstschau der INTERGASTRA 2010

Seminar
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