Speisekarte

Speisekarte

Unsere hauseigenen Spezialitäten

Sehr verehrter Gast
Geniessen Sie regionale und internationale Spezialitäten in unserem Restaurant.

Hier eine Auswahl unserer Speisen:

Aus Topf und Pfanne
Geflügel-Ragout-fin mit Champignons
mit Käse überbacken, dazu Zitrone & Toast
6,50
Hähnchenbrustfilet im Haselnuss-Kräuter-Mantel
an Melonen-Balsamico-Sauce mit Pappardelle
13,00
Burgwerbener Winzer-Roulade
mit Traubensauce, Rotkohl und Klößen
15,50
Forelle von der Weißenfelser Fischerei
gebraten in Mandelbutter mit Kartoffeln und kleinem Salat
16,00
Steinpilz - Ravioli (vegetarisch)
an fruchtiger Tomatensauce mit Parmesan
11,50
Chili-con-Quinoa (vegan)
Bohnen, Mais und Quinoa mit Tomaten und Chili, dazu Baguette
10,50
Spezialitäten aus dem Elsass
Flammkuchen hausgemacht - frisch aus dem Ofen! Ein dünn ausgerollter Teig mit feinem Belag – tägl. von 18 - 22 Uhr
Der „Elsässer“ mit Speck, Zwiebeln & Rahm 7,50
Der „Schweizer“ mit Speck, Zwiebeln, Käse & Rahm 8,00
„Der Weißenfelser“ mit Hackfleisch, Schafskäse & Rahm 8,00
Der „Italiener“ mit Salami, Oliven, Paprika & Käse & Rahm 8,00
Der „Rostocker“ mit Lachs, Lauch, Käse & Rahm 8,50