Feierlichkeiten

Feierlichkeiten

Sehr verehrter Gast
bei der Vorbereitung und Organisation Ihrer Veranstaltung oder Feierlichkeit stehen wir Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite.

Wir sind für Sie da!
Rufen Sie uns an, nutzen Sie unseren Bankettplaner oder schicken Sie uns eine Nachricht mit Ihren Vorstellungen!

Hier eine Auswahl unserer festlichen Menüs

Vorspeisen  
Kleiner gemischter Salat 6,00 €
Rinder-Carpaccio mit frischem Olivenöl und Crème Fraiche, Zitrone, mariniertem Rucola und geröstetem Weißbrot 12,90 €
Bruschetta von der Fleischtomate mit Limonen Vinaigrette, Feldsalat und hausgebackenem Focaccia Brot 11,00 €
gebackener Hirtenkäse mmit Aioli Gemüse an Rucolasalat und hausgebackenem Brot 13,90 €
Vorspeisen-Platte Rinder-Carpaccio, Bruschetta & Hirtenkäse 13,00 €
Suppen  
Kraftbrühe mit Gemüse, Eierstich und Fleischklößchen 5,50 €
Rieslingschaumsuppe mit Parmesannockerln 6,00 €
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Schwarzbrot-Croutons 6,00 €
Kürbissüppchen mit Amarettini und Kürbiskernöl 6,00 €
Zwischengänge  
Granité vom Rotkäppchensekt mit marinierten Beeren 5,50 €
Zitronensorbet mit Wodka und Minze 5,50 €
Hauptgänge  
Gebratene Maispoulardenbrust auf Oliven-Risotto und sautierten Salbei Datteltomaten 14,90 €
Werbener Kräuter Heubraten vom Rind mit buntem Rüben Gemüse, Portwein-Scharlottensauce und Kartoffelbaumkuchen 18,50 €
Schweinefilet im Ganzen gefüllt mit getrockneten Tomaten an Tomaten-Salsa Sauce mit Gnocchi in Salbei-Butter 17,90 €
Roulade vom Schkölener Wels mit Gatower Rettichkugeln, Ringelbeete und Bürgermeister Kartoffeln 15,20 €
Dessert  
Tiramisu-Mousse mit marinierten Johannisbeeren 6,90 €
Himbeerparfait mit Weißweinsabayon und Minze 6,90 €
warmes Schokoladentörtchen mit Bourbon-Vanilleeis 7,00 €
Antipasti von der Frucht gegrillte Sommerfrüchte eingelegt in Olivenöl mit Minzblatt 7,50 €