Celebrations

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Dear guest
We are happy to support you with help and advice by preparation and organization of your event or celebration.

We are here for you!
Call us, use our banquet scheduler or send us a message with your ideas!

Here is a selection of our festive menus

Suppen  
Kraftbrühe mit Gemüse, Eierstich und Fleischklößchen 5,50 €
Sellerie-Apfel-Suppe mit gegrillten Speckstreifen 6,00 €
Rotkohl-Suppe mit Creme Fraiche und gerösteten Walnüsse 6,00 €
Safran-Kräuter-Suppe mit Parmesan-Grießklößchen 6,00 €
Rote-Bete-Suppe mit Kräuterschman 6,00 €
Vorspeisen  
Kleiner gemischter Salat 5,50 €
Gebratene Garnelen auf warmem Chicorée-Nußsalat mit Koriander-Limetten-Vinaigrette 10,00 €
Rosa Roastbeef (kalt) an Rucolasalat mit Parmesan und hausgebackenem Brot 10,00 €
Zwischengänge  
Zitronensorbet mit Wodka und Minze 5,50 €
Gebratenes Zanderfilet auf kleinem Ratatouille und Risoléekartoffeln 10,50 €
Hauptgänge  
Gebratene Hähnchenbrust im Rauchfleischmantel auf Gemüse-Papardelle und Schnittlauchschaum 13,50 €
Gebeizter Kalbsrücken mit dreierlei Röschengemüse, Portweinsauce und Kartoffelmousseline 17,50 €
Rosa gebratenes Roastbeef mit Rotweinzwiebeln, Paprika-Zucchinigemüse und Kartoffelgratin 17,00 €
Variation von Zander und Lachs mit Gemüsebouquet, Safransauce und Rosmarinkartoffeln 17,00 €
Dessert  
Schwedendessert Parfait von Eierlikör und Apfelmus mit marinierten Beeren 6,00 €
Himbeerparfait mit Weißweinsabayon und Minze 6,00 €
Mousse von zweierlei Schokolade mit Eierlikörschaum 6,00 €
Dessertvariation à la Chef LASSEN SIE SICH ÜBERRASCHEN 7,00 €